京丹後産のシャインマスカットを副原料に使用したクラフトビール「Kyo Tango Shine Beer」が、丹後王国ブルワリーから発売されました。
丹後王国ブルワリーは、丹後地域の特産品の加工・販売や販路開拓などの地域商社事業を行う企業。道の駅 丹後王国「食のみやこ」のビール工房にて、ビール職人が手作りで丁寧に仕上げる7種類の「TANGO KINGDOM Beer(R)」の製造および販売を行っています。
昨今、本来食べられる食品にもかかわらず廃棄されてしまう「食品ロス」問題に目をつけ、これまでのクラフトビール製造の知見を活かし、規格外となった京丹後産シャインマスカットの果実を副原料に使用したクラフトビール「Kyo Tango Shine Beer」を開発しました。
「Kyo Tango Shine Beer」は、ラガータイプのビアスタイル。
注いだ瞬間にシャインマスカットの甘い果実の香りが広がり、白ワインのような爽やかなでフルーティな味わいを楽しむことができます。
現在、道の駅丹後王国「食のみやこ」お土産処 「丹後匠庵」や、「丹後王国こだわり市場」などで販売中。
これまでのクラフトビールとはひと味違った味わいを試してみてはいかが。
Kyo Tango Shine Beer
販売価格：660円（税込）
容量：330ml
販売場所：
道の駅丹後王国「食のみやこ」お土産処 丹後匠庵
ECサイト 丹後王国こだわり市場
https://tango-kingdom-onlineshop.com/
お問合せ：丹後王国ブルワリー Tel 0722-65-4193
